Sunday, December 7, 2008

嘖嘖,出師了出師了


上禮拜天突然超嘴饞,
回想在台灣這種天氣會想吃什麼,後來想到水餃,
大鍋子蓋子一開巨大蒸氣"撲"的衝上來然後蓋住整個店面,
噢,真是太享受。
但是要吃餃子的話要自己桿餃子皮...實在很懶。
又想吃蔥油餅夾蛋,可是家裡又沒有蔥。
想到之前儀咪給我牛肉餡餅的食譜,
那就來作好了!

6個牛肉餡餅花了我近三小時才進到嘴中,
第一個到處都是洞,因為皮太薄整個肉從皮裡鑽出來,
為了防止這個問題第二個皮又包的太後,大概是肉餡的兩倍吧,難吃。
然後就出現了如曙光一般出現的第三顆,
外皮酥脆,一咬下湯汁流出,實在太好吃了!!
再配上康寶酸辣湯,也有台灣三流小攤的水準了,
心中的群眾都在給我Bravo,整個超陶醉。

照片裡的那一顆雖然底下破了一個洞,
但是還是可以看到牛肉和隱約的湯汁粼粼的反光。

留學生不管書牘的好不好,語言有沒有進步,至少煮菜一定會進步的啦!

2 意見:

Anonymous December 9, 2008 at 8:00 PM  

煮菜有進步~這是一定要的啦 XD
很開心你終於吃到好吃的台灣口味囉!
過幾天我也自己來玩玩 :D

Chi December 10, 2008 at 2:41 PM  

不過那個麵團要醒久一點,
我覺得接近40分鐘比較好,
因為我醒20分鐘結果整個手指都被黏住動彈不得!